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發表時間：2022-03-11 11:46:04瀏覽量：4121【小中大】
凍干紅棗簡介
紅棗 ，是一種即食食品，已經在世界各地作為日常食用食品之一，其營養價值豐富，含多種人體必需的蛋白質、糖類、氨基酸以及維生素，加上其具有甜、鮮嫩、香的特色而深受各階層消費者青睞。紅棗通過食品凍干機將紅棗真空冷凍干燥脫水后，不但口感酥脆，美味飽腹，而且凍干的紅棗水分率較低，熱量及蛋白質、纖維等營養比例比鮮紅棗高不少，但維生素A和甜蜜素的含量稍高，老少皆可食用，有補氣益血的功效。凍干后得紅棗在保持原有的營養成分下還能儲存得更久，凍干紅棗是人們常見的長期保存方法之一。
凍干紅棗干制作流程
1、選擇優質的紅棗，洗干凈并涼干水分，備用。
2、把涼干水的紅棗平鋪在冷凍盤上，不要將紅棗堆在一起，防止產生悶熱導致損壞。
3、把冷凍盤中的放入紅棗零下四十度的冷庫中，冰凍24小時。
4、冰凍二十四小時之后，將冷凍的紅棗從冷庫中取出，放入真空冷凍干燥機，干燥紅棗上的冰凍濕碴。
5、取出干燥后的紅棗干，凍干紅棗就做好了。
廠家介紹
廣東火星人冷凍干燥設備有限公司是一家由廣東火星人+廣東中冷制冷合資的優質資源整合的公司，公司致力于制冷鏈研發制造生產廠家，公司坐落于美麗的制造之都——中國·廣東東莞。我們的主要產品有：凍干機、真空冷凍干燥機、食品凍干機、醫藥凍干機及冷庫、保鮮庫等系統的研發設計、冰雪冷庫等各類冷凍技術的開發與定制。產品廣泛運用于魚業食品加工、肉類食品加工、商超、物流、現代化農業、制造業、藥業冷凍、冷鏈建設等眾多領域。我們擁有經驗豐富技術團隊，精確設計每個產品，產品做到節能省電，操作簡便，智能操控。公司自創立以來，秉承專業設計與技術生產，以優質的服務，為客戶提供專業化的制冷系統解決方案。多年來中冷立足國標制冷行業發展趨勢，不斷超越自我，以領先技術確立卓越品質，以企業高度使命感、責任感以及奉獻精神為公司奠基"百年中冷，專業冰冷、保鮮"，不懈努力！
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